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2023年10月15日

生協食堂 客数増加もコロナ禍前には及ばず 物価高騰で価格改定も

 東京大学消費生活協同組合(東大生協)は9月5日、食堂部での新型コロナウイルス感染症と物価高騰の影響について東京大学新聞社の取材に応じた。本年度の客数と売上は昨年度と比較して増加したが、新型コロナウイルス感染症流行前の水準には戻っていない。一部メニューで行われた価格改定や原材料の変更は、原材料や人件費などの高騰が背景にあると明らかにした。 新型コロナウイルス感染症  東大生協によると、
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