2020年01月07日 実は新しい？「伝統」料理 おせち料理の変遷をたどる 文化 正月の定番として知られるおせち料理。重箱に色とりどりの具材が詰め込まれているさまは、見ているだけでも楽しい。だが、現在正式とされているおせち料理は古くから続いてきたものかというと、実はそうでもないようだ。おせち料理に関する論考がある民俗学者の山田慎也教授（国立歴史民俗博物館）におせち料理の形成と変遷について話を聞いた。 （取材・大西健太郎） 宮中から庶民へ そもそ 続きを読む 実は新しい？「伝統」料理 おせち料理の変遷をたどる 2020年01月07日 文化 【東大新聞オンラインPICK UP】〜年末総集編2019〜 学内外がジェンダーに注目 2019年12月16日 ジェンダー東大新聞 【東大新聞オンラインPICK UP】 〜スポーツ編〜 飽きの来ないスポーツの秋を 2019年10月17日 スポーツ部活・サークル 【東大新聞オンラインPICK UP】～芸術編～ 芸術を味わう新たな視点を 2019年09月14日 文化音楽 留学、宇宙、子育て 挑戦の連続で得た気付き 山崎直子さんインタビュー 2019年08月26日 キャリア宇宙留学 JAXA×大学講師×俳優×主夫？ 多分野で活躍する東大OB・戸梶歩さんの素顔とは 2019年01月16日 OBOGキャリア 【2018年アクセスランキング】テレビと受験・教育関連に注目が集まる 2018年12月31日 東大新聞 【2018年9月アクセスランキング】「とりあえず東大」は終わった？ 2018年10月25日 東大新聞 【2018年6月アクセスランキング】世界大学ランキングに関心 2018年07月18日 東大新聞 【2018年5月アクセスランキング】「推薦の素顔」に関心 2018年06月13日 東大新聞 « 1 … 105 106 107 108 109 110 111 »
