5月18日、19日に東大本郷キャンパス・弥生キャンパスにて開催される五月祭。出展される模擬店の一つに、再生水や汚泥肥料といった下水道資源を活用した食材で作った、じゃがバターと日本酒を提供する「SDGs酒場 … 続きを読む 【五月祭2024】なぜ今、下水道資源が重要か？　下水汚泥・再生水で育てた食材で「SDGs酒場」