篠崎奈々客員研究員（東大大学院医学系研究科）らの研究グループは、日本人が日常的に食べる食品の種類と量の画像データベースを構築した。食品摂取量推定の簡便化や食事調査法の開発・改良に寄与することが期待される。成果は5月26 … 続きを読む 食品画像データベース　日本人のデータで初めて構築