キャンパスライフ 2014年10月06日 時代をリードする東大生に、”本物”の和菓子を 「廚菓子くろぎ」 本郷 今年5月、封鎖されていた春日門の隣に、情報学環教育研究棟「ダイワユビキタス学術研究館」が新たに設立された。その１階に設置されたのが和菓子屋「廚菓子くろぎ」である。 「くろぎ」は元々、湯島にある和食屋。その和食屋のオーナーシェフ、黒木純氏のご意向により、今回初めて和菓子の専門店を東大構内につくることになった。 現在の和菓子には、和食の陰に隠れてしまっているという苦しい現状がある。無形文化遺産 続きを読む 時代をリードする東大生に、”本物”の和菓子を 「廚菓子くろぎ」 2014年10月06日 本郷 本郷歩けば●●に当たる。なぜ本郷にはカレー屋が多いのか？ 2014年09月17日 本郷 まるで外国？本郷のステキな輸入文具店、SCOS 2014年05月01日 本郷 « 1 … 5 6 7 8 9 10
