文化 2026年02月21日 東北地方の郷土料理 受け継がれる伝統文化 文化料理 東北や北陸で暮らした記者が魅力的な郷土料理を紹介する。厳しい冬の寒さで知られる東北地方では、季節に寄り添った自然の恵みが大切にされてきた。一方、北陸新幹線の延伸で注目を集める福井にも歴史や風土に育まれた味が息付く。芋煮やきりたんぽ鍋といった東北の郷土料理から、へしこやおろしそばといった福井ならではの料理・食品まで、各地の豊かな食文化と人々の営みをたどる。（執筆・吉田直記、小原優輝） 続きを読む 東北地方の郷土料理 受け継がれる伝統文化 2026年02月21日 文化料理 福井県の郷土食 住民・行政も動かすおいしさ 2026年02月20日 地方料理 「時間」「お金」「栄養」で語る東大生の食生活 2026年02月17日 健康大学生活文化料理 【特価150円第3弾】「チキンガーリック丼」再び 12月1日から5日間 本郷・駒場の生協食堂で 2025年11月29日 キャンパスキャンパスライフ大学生活学食料理生協 東大生協食堂 全店で備蓄米使用 ７月中旬まで 2025年07月06日 キャンパス健康大学大学生活学生生活学食料理駒場 仲間と多くめぐりあい 地球を長くめぐらせる 高橋伸一郎教授退職記念インタビュー 2025年05月31日 OBOGキャリアテクノロジー健康料理東大教員生命科学産学協創研究農学部退職教員インタビュー 【五月祭2025】おすすめ企画・後編 〜大学で心を動かされる体験を〜 2025年05月18日 キャンパススポーツテクノロジー五月祭大学大学生活寄稿料理本郷東大 【五月祭2025】おすすめ企画・中編 〜大学で心を動かされる体験を〜 2025年05月17日 テクノロジープログラミング五月祭人文科学大学寄稿文学料理 【知のrecipe】また作りたくなる本格クリームパスタ 2025年02月18日 お役立ち情報キャンパスライフ文化料理 【知のrecipe】寒い冬にこそ！ 心に染みる鶏スープ 2024年02月20日 お役立ち情報料理 1 2 3 4 »
