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文化

2024年02月20日

【知のrecipe】寒い冬にこそ! 心に染みる鶏スープ

 夕方、少し息をすると顔の前で白くなってから消えていくこの季節。今晩はスープで温まりませんか? 東大卒の食文化研究家スギアカツキさんに、忙しい学生でも作れる、簡単ながら味は一流のスープレシピを聞いた。 心に染みる鶏スープ  スープを飲んでほっとするという経験は、誰もが味わったことがあるのではないでしょうか。そんな心身温まる食べ物を一種類でも最高においしく作れるようになってもらえ
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