教養 2023年01月24日 【研究室散歩】＠食品生物構造学 永田宏次教授 もぐもぐの先に待っている分子 健康化学大学院料理東大教員生命科学研究研究室散歩農学部 「形」が生物学に理屈を与える 学生時代に分子模型を手にして感じたのは「分子の形ってよくできてる」。ベンゼンの六角形のようなきれいなものに始まり、ヒトを作る分子にも全て形がある。生物には種を超えて形の同じ分子が埋め込まれ、その形のおかげで生き物は環境応答もできれば代謝もできる。形を持つ「分子」が生物学へ起こした革命は、あらゆる生物の現象に「なぜ」「どのように」という視点を加えたことだ 続きを読む 【研究室散歩】＠食品生物構造学 永田宏次教授 もぐもぐの先に待っている分子 2023年01月24日 健康化学大学院料理東大教員生命科学研究研究室散歩農学部 皮膚に貼るだけで迅速に新型コロナウイルスを検出できるパッチの開発 2022年08月10日 健康医療新型コロナウイルス 食品画像データベース 日本人のデータで初めて構築 2022年06月13日 テクノロジー健康医療料理研究 認知症の原因物質が脳から除去される仕組みを解明 2022年03月02日 健康医学医療 【受験生応援2022】運動と勉強の賢い両立が合格への近道！ 受験生の運動のすすめ 2021年12月19日 スポーツ健康入試・受験受験生応援連載 乳がん発症環境が整えられる仕組みを解明 2021年10月21日 健康医学医療 食で乗り切れ！ 東大 受験メシ！【前編】東大教授に聞く、脳に必須の栄養素 2021年09月18日 お役立ち情報健康入試・受験料理東大教員農学部 【加齢現象などの改善に道筋】東大医科学研究所、老化細胞を選択的に除去する阻害剤を同定 2021年01月26日 健康医学部研究 心身の負荷を発散する工夫を 新型コロナウイルスと心身の健康 2020年06月16日 オンライン健康新型コロナウイルス 【東大新聞オンラインPICK UP】〜健康・医療編〜 健康や医療を多角的に考える 2020年03月26日 健康医療
