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キャンパスライフ

2018年08月29日

【知のRecipe】 ふんわり卵に絶妙アレンジ

 夏休みをいかがお過ごしだろうか。遊びも勉強もいいが、おいしい自由研究に挑戦してみては? 東大卒の食文化研究家、スギアカツキさんに、具材などを実験できるレシピを聞いた。 ◇  あなたの好きなオープンオムレツを作りなさい。  こんな問題が、東大入試に出たらどうでしょうか?料理の段取りはプログラミングと同じと言われるように、料理はさまざまな実践力が生かされる場とも言えます。
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